■■■ 2004-04-12 ‖Mon‖ ■■■
カレー鍋の後始末
どうも鍋関係が、別にかよわいタイプでもないのに重いのが苦手です。とりまわしと洗うのがどうにもこうにも面倒。こんなこと言ってる間は料理の腕の上達はまず期待できないんですけどね。普段は複数の雪平を駆使してささっと料理しか作らない。パスタロボもフライパンも軽いものチョイス。ル・クルーゼも「いいなー」と売り場で見て愛でているのみ。でもさすがにカレーや煮込み系はこれじゃ美味しくできないのでかろうじて重い鍋がふたつ家に存在しています。
で休日にぐらのリクエストでカレーを作りました。ひき肉と夏野菜（いや夏じゃないんですが、茄子、パプリカ、にんじん入れて）。でカレーは美味しく食べたんだけど、その後私の嫌いな家事ワースト３には入る苦行が。大嫌いなんですぎとぎとのカレー鍋洗うのが。
ふと思い立って少し残ったカレーに多めの水と顆粒和風だし、醤油とみりんを少し入れ、たくさんの刻みねぎを入れ別にうどんをゆでて「カレーうどん」作ってみた。美味しいじゃないか！ちゃんとうどん屋のカレーうどんの味がしました。家族にも好評。そして何よりも後の鍋の始末が簡単！スバラシイ！
他に何かアイデアあれば是非教えてくださいー！
■ llcll@MOBILE at 04.12 ■
■■■ http://llcafell.s28.xrea.com/mt/mt-tb.cgi/588 ■■■
‖excerpt‖ 食べたあとのお鍋やお皿の汚れ、どうしてますか？ カレーとか中華料理のあとは特にべっとりですよねー。 それをそのまま、流し台で水でジャーっとするのは環境に悪いです。 私は、いつも 牛乳パックをカード大の大きさにあらかじめ切っておいたもので、 こそげとるよう�...
‖ who? ‖ JELLYFISH
‖ when? ‖ 04.12*01:55 PM
熱湯張って、放置(ﾏﾃ
温度が高いほうがギトギトが取れやすいんですよね。
で、小一時間放置後に洗うとカレー皿を洗う感覚でとれますよん
お勧めじゃないですが
■■■ Ceptre at 04.12*01:40 PM ■■■
初めまして。私の前に書いた記事ですが参考までにトラバさせていただきました。
でも私もカレーの後はよく同じ方法でカレーうどん作って食べてますよ。
じゅうぶん、おいしいですよね。やっぱり同じ事みんなしてるんですね〜。
■■■ Jelly at 04.12*02:00 PM ■■■
おお〜大きな反響（笑）
＞Ceptreさん
うちのダンナがこの方法で、というか水入れて煮立ててそのまま捨てるので、なんとなくもったいないかな〜なんて思っちゃったわけであります。←思いっきり主婦感覚。
＞Jerryさん
おお同じネタのトラックバックありがとうございます！やはり主婦の弱点はけっこうクロスするもんなんですね〜。牛乳パック試してみますね〜！
＞しゃおさん
うーん、これも美味しそうだなあ・・・。要は「くっついているカレーの２次利用」ですね。それによって鍋もきれいになるっていう（笑）。これも今度試してみますね〜。
＞マミさん
そうそう、ちゃんとダシをとるには鰹節ですね。いやいや昔はダシ取って冷蔵庫に入れて２日ぐらいで使い切ってたんですけどさすがに最近その気力もなく・・・。でもどうして和風食材とカレーが合うのか考えたら不思議ですね〜
引き続き皆様アイデアくださいませ〜。今日職場で聞いたら「ひやご飯入れてカレーピラフ」という案もありました！
■■■ llcafell at 04.12*11:11 PM ■■■
カレーうどん、それはいいアイデア！と、こちらが参考になりましたです。
我が家は、いつもオットが、カレーピラフを作ってます。生卵をいれてワイルドにぐちゃぐちゃかきまぜてできあがり、なんですけど、卵のおかげ？でなかなかマイルドな味わいでいけます。
ただ、、ピラフの場合はね、カレーにくわえてさらにごはんが鍋に付着するわけで、、、後始末という視点からは最悪！！の状態になってしまいます・・・
■■■ ぜっとん改ゆりあん at 04.13*10:12 AM ■■■
カレーうどんに牛乳パック、なるほどいいですね〜！
私はこんな感じのものでカレー鍋を拭ってます。
牛乳パックだとそのまま捨てられるってのは良さそうですね。
後始末の問題はともかく卵でカレーピラフもうまそうだ・・・。
■■■ tsugumi at 04.13*10:52 AM ■■■
↑あれ、リンクはれてなかった、失礼・・・
http://www.fukuji.net/supatera/204-25.htm←こんなんです。
■■■ tsugumi at 04.13*10:59 AM ■■■
レス遅れまことにすみませんです〜
＞ゆりあんさん
そうそう、この「２次利用」があるとカレーも２日使いまわせる→WMにとってはもってこいですよね〜。カレーピラフ、めちゃくちゃおいしそうなんですけど！しかし確かにおこげのごとくこびりつきそうでちと怖い・・・うまさをとるか後片付けの楽さを取るか・・・けっこう切実だったりして（笑）
＞tsugumiさん
はじめまして〜登録の報告どうもありがとうございます。ごめんなさいリンク先に飛べなかったんですけど、スパチュラですか〜？うちにもあるんで使ってみようかな・・・というより肉炒めてこげちゃってるからとれるかな？どうなんだろう？
今後ともよろしくお願いいたしますです。
■■■ llcafell at 04.16*04:35 AM ■■■