TOP >> DAILY BLOG >> きょうのできごと:料理イベント  

  2011-07-11 ‖Mon‖   

go this category!

  きょうのできごと:料理イベント

<kamonasu.jpg

仕事で土曜日はイベント立会い。もともと仕込みのメンバーに2年前から入っているのだけど、子育て優先して立会いは営業に押し付けていた。これからは「何かあった場合はうちの実家」が頼れるからきちんとしようと。

普通の主婦向けの料理教室とちょっと切り口が違う「京都の料亭主人に教えてもらう贅沢な料理教室」ってことで、今回の先生は予約の取れなくて有名な某料亭の先生。京都らしい話術も巧みな先生で流れも良かった。でもミシュラン2ツ星、予約は12月まで満杯って凄い・・・。作っていただいた料理は素材の良さを生かしたシンプルでいかにも京都らしいレシピ。鮎は無理だけど加茂なすなんかは家でも応用できるかな〜。

朝早くから夜の撤収までほとんどスタッフ立ちっぱなしの会場だったから、疲れた〜。ぐりの「ドルフィンスイムの用意できるまでに帰ってきてね」というメールからo遅れる事2時間。もうコンビニしか開いてなくておやつ調達。次の日朝早くから出発場所にせめてもの罪滅ぼしに送っていってエナジー終了。のんびりだらだら、昼寝までしたけどそれでも夜になっても疲れが取れた気がしない・・・。温泉行けばよかった。

ぐりは今回のメンバーの中では大きいほうに入るので、1回目は触れる程度だったドルフィンスイムも、背中につかまらせてイルカが泳いでくれたらしく凄く満足そうでした。真っ黒に日焼けしてすでに夏娘です。

  • 07:29  休日出勤イベント立会い。始発に近い時間に家でて眠い〜(´・_・`)
  • 09:22  京都で予約がほとんど取れない店の主人が先生の料理教室。個人的にも楽しみ〜
  • 09:36  @ikoka008 仕事立会いゆえ、多分口には入らないです〜残念(>_<)  [in reply to ikoka008]
  • 10:57  @mieuxxx_x 京野菜メインで聞いてて楽しいですよ〜  [in reply to mieuxxx_x]
  • 10:57  @yuni_no 賀茂茄子とか朝風胡瓜とか使ってます(^。^)  [in reply to yuni_no]
  • 11:59  胡瓜の塩もみで出た汁をゼラチンで固める。目からうろこ〜
  • 15:54  紫蘇酢でちりめんじゃこを染めるか〜
  • 22:37  いまクライアント会食から撤収(>_<) しんどいー!今から延々帰路の電車なり
  • 22:44  京都は明日祇園さんの山鉾立てだって。提灯とコンチキチンはもう町のあちこちに。今年は宵山と巡行が三連休に重なってるらしい。すごい人だろうなあ〜
  • 22:48  娘からメール。「あしたはイルカの遠足行くんだよね。ちゃんとよういできるように早く帰ってきてよ」ゴメンかあさん帰れなかったよ…
  • 22:54  @giraffe_gp なんだかDMの調子が悪くて受信できずですー週明けで良いなら会社メールに再送お願いしていいですか〜?  [in reply to giraffe_gp]
Powered by twtr2src.
  • 08:29  おはようございます〜!昨日コンビニで娘のおやつを調達、朝6時起きで一緒に用意してドルフィンスイミングに見送りに行ってきました〜。息子は家でのんびり。
  • 08:32  @lappland 料亭の先生のところでも出してるそうですが、紫シソを塩でもみ、米酢をそそいだものです。二日酔いにも覿面にきくらしいです(^。^)  [in reply to lappland]
  • 08:33  @kidszemi @yo_take おつありですー。今回は立ちっぱなしでかなりハードでした(>_<)  [in reply to kidszemi]
  • 18:14  夕方にムスメのお迎え。ようやく暑さが和らいで風が。クチナシの花の香りがする。
  • 18:19  @torahaha このソフトうちのWiiの初めてソフトなんですが(当然兄チョイス)ウルサイ!ので部屋閉めてやってと言ってます〜(>_<)  [in reply to torahaha]
  • 18:21  娘、イルカに乗ったんだって!すごーい(^。^)
  • 19:08  @giraffe_gp ぜひぜひ!相変わらずDM見れないので明日詳細確認させてくださいー  [in reply to giraffe_gp]
  • 19:13  モヒート飲みたいがラムがない〜(>_<) 今年こそミント植え&ラムとレモン常備だなー
Powered by twtr2src.

llcafell at 07.11

Comments
Post a comment







Remember personal info?