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  2011-11-06 ‖Sun‖   

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  きょうのできごと:1104-5

s-IMG_4074.jpg 金曜日の午後から次の日にかけて仕事で遠出。奥琵琶湖のオーベルジュでの取材。仕事だけどワインの田崎真也が監修したワインに合う料理を楽しめるってことで、個人的にかなり楽しみにして目的地へ。

奥琵琶湖って本当に静かなんだなあ。中途半端な人工物が何もない。景色もうっすらと竹久島が浮かぶ穏やかな水面。こういうところへ来ると、自分がいかに音の多い日常で過ごしているかが良く分かる。朝にはニホンザルが庭の芝生に遊びに来てたし、夕方には鹿が鳴いていた。雨上がりには鳥の声が響いているし。他のスタッフが「?」となっていたけれど、私は奈良出身だから鹿の声とすぐ分かりました〜。

夜のコースも撮影のあと食べたけど美味しかった。唯一写真を抑えていない「フォアグラのキャラメリーゼ」はカラメルで甘かったけれどワインに良く合ったな。でも一番なのは朝食で供された地元の野菜とすっぽんのスープ。食材の野菜がすべて甘かった。

しかし、仕事とはいえこんな食生活だと太るなあ・・・。どこかで調整しなければ。

  • 08:16  おはようございますー!週末〜。息子は地元の新聞社、ラジオ局、某長大企業の社会見学。お弁当しっかりリクエスト通り仕込んで送り出し。私的にはメディアはWeb企業をみて欲しいなあ。地元にはないけど。
  • 08:18  そして私は仕事取材の前入りのため、今日は泊まり。指示さえすれば、子供達も習い事とかふたりで大丈夫になってきた。でも「えー帰ってこないの?」と口々に言われると相変わらず罪悪感だな。
  • 08:31  @izumib お誕生日おめでとう〜!よい一年でありますように。いつも美味しそうな料理ツイ、これからもよろしくね〜  [in reply to izumib]
  • 08:40  今日の朝はランニングダンナとの時間の兼ね合いがうまくいかず、ウォーキングは断念。なので骨盤枕5分とw、筋トレ(足上げ腹筋・腕立て伏せ・スクワット)やった。骨盤枕、5分終わったらすぐ立てないんだけどやり方悪いのかな〜
  • 12:20  @torahaha そうそう!ツイッター井戸端情報貴重〜w。トラハハさん情報で気軽にやったら、かなり痛気持ちいい感じで効きそうだね(^。^) クッション代用してるよ〜。確かに腹筋で起き上がれないw  [in reply to torahaha]
  • s-IMG_5697.jpg
  • 12:22  @pukue @torahaha アーモンド、美味しいしなかなか良さそうでしょ。あまり普段は○○ダイエットって気持ち惹かれないのに、今回は来ましたよw とうとうアメ横から2kg取り寄せたw  [in reply to pukue]
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  • 16:32  仕事終了〜。京都駅でちょっと飲んでごはん食べて帰りますー http://t.co/tVa31FFm
  • 22:45  「火車」なう。みているうちに筋を思い出してきた〜
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    ■覚書(かなりあやふや)
    ・前菜:フォアグラのキャラメリーゼ・紅芋と蜂蜜のムース添え
    ・インターバル:ワカサギのフライ
    ・パスタ:マスのフライと冷たいトマトのカッペリーニ
    ・魚  :カレイのバターソースジャガイモ添え
    ・肉  :羊肉ときのこのソテーチョコレートソースかけ
    ・インターバル:茶うどん
    ・デセール:マンゴーと生クリームのミルフィーユ


    llcafell at 11.06

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