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  2004-03-03 ‖Wed‖   

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  AOCとvdp

ROBERT SKALLI MERLOT フランス / ヴァン・ド・ペイ・ドック 南仏品種名ワインの先駆者であり、「ミスター・セパージュ(葡萄品種)」と讃えられるロベール スカリ氏が自らの名を冠した、品種名ワインの傑作。メルロ種特有のアンズやブラックチェリーの香りと、甘い樽香が溶け合った心地よい風味。口当たりはまろやかで、若いうちから見事なバランスを楽しめる←サントリーのラベル裏より
note:::フランスワインの格付け

AOC/ APPELLATION (地名)CONTROLEE
意味は原産地統制名称で、INAOが栽培、剪定、醸造、品種、区域を審査し、合格したワインが名乗れる名称。

Vin de pays/ヴァン・ドゥ・ペイ(vdp)
ブドウ品種、単一地域、最低アルコール度数が条件で、ONIVINSの承認によるもの。

例えば新しい栽培法でワインを作ろうとしても、AOCではそれが出来ない。革新的なワインを作ろうとすると、AOCからはずれてしまい、格下のヴァン・ドゥ・ペイ扱いとなってしまう。

ということでけっこうヒュ-・ジョンソン絶賛であるとか今話題のワインらしいです。確かにオーク樽らしき華やかな香り、飲み進むにつれて柔らかくなる風味は私の好み。


llcafell at 03.03

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