飽食の週末
週末は部の歓送迎会、仕事のちワイン、そして土曜日は久々の職場繋がりの長い友人との女子会と3日連続外食で、美味しいものを食べまくってワイン飲みまくりでした。しかし続くと胃も体も重くなるなあ・・・。スペイン料理「エチョラ」にお邪魔したんだけど、本当にどれもこれも美味しかった〜。前菜もメインも違うの頼んで3人で取り分けしました。気心知れた友人との子ども教育関係のおしゃべりから個性学の話まで。リフレッシュできたよ。また来週頑張れます。
EXTIOLAのこの日のメニューは以下のとおり。美味しかったので記録。
・前菜は「いわしのマリネ」「サルピコン」「ヒイカのソテーと万願寺とうがらし」
・メインは「ボウゼ産スズキのドノスティア風」「四元豚ロースの炭火焼」「アンガス牛ミスジの炭火焼」
・突き出しのタパスは山羊のミルクのモッツアレラと抹茶麩みたいなものにレバーペーストを挟んだものでした。
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